Les qüestions de seguretat alimentària estan relacionades amb la salut de tothom, per la qual cosa sempre ha estat el focus d'atenció pública.Especialment en els darrers anys, amb les riques condicions materials de la gent i la millora contínua del nivell de vida, la demanda de proves d'aliments ha continuat augmentant.

De fet, el treball de proves i traçabilitat d'aliments es divideix generalment en dues categories: una per a articles de sanejament i l'altra per a articles de qualitat.

No obstant això, independentment de quin tipus sigui, cal garantir l'exactitud dels resultats de les proves, en cas contrari no serà possible desenvolupar anàlisis i demostracions posteriors.A més, llevat de les mostres a provar, si hi ha un problema amb l'aigua, els reactius o els objectes de vidre en el procés d'inspecció d'aliments al laboratori, es qüestionarà l'autenticitat dels resultats de les proves d'aliments.

Els passos bàsics de la inspecció de seguretat alimentària

Les proves de seguretat alimentària són l'ús de teories bàsiques i mètodes tècnics, com ara la física, la química, la biologia i altres disciplines per inspeccionar, determinar i analitzar els ingredients principals, l'estat i l'estat microbiològic de les matèries primeres, materials auxiliars, productes semielaborats i productes acabats. , i subproductes.Els passos bàsics inclouen:

① Recolliu mostres: confirmeu el propòsit de la prova, formuleu l'abast de la prova i objectes de mostreig específics.

② Preparació de mostres: poseu les mostres de mostra en ampolles de mostres netes i marqueu les ampolles de mostres segons els números de sèrie de les mostres.Les marques realitzades han de poder identificar l'estat de la inspecció de la mostra.Prepareu el preprocessament de la mostra per configurar la corba de la mostra i la solució de detecció de mostres.

③Mostres de prova: amb l'ajuda d'instruments relacionats, es provaran els reactius o les solucions estàndard i la solució de prova al mateix temps.Després de calcular els resultats de la prova i obtenir els registres originals, es pot redactar l'informe de la prova.

En aquest procés, l'aigua, els reactius i els objectes de vidre tenen diferents papers.

Aigua: l'aigua pura especialment preparada i l'aigua destil·lada són un element indispensable en el procés d'inspecció dels aliments.En general, els elements de prova, com ara la preparació de reactius i l'etapa del procés de prova, utilitzen aigua destil·lada ordinària com a opció principal.Val la pena assenyalar que quan es realitza una determinació d'elements traça, la sensibilitat de l'aigua destil·lada s'ha de processar de nou abans que pugui entrar al següent pas de la prova d'aliments.

Reactius: els reactius de la prova s'han d'utilitzar de manera raonable per afectar directament la cientificitat i la precisió dels resultats de la inspecció dels aliments.S'ha de prestar especial atenció a la vida útil dels reactius químics.La concentració i la qualitat s'han de calibrar regularment, i l'ús de reactius químics caducats està prohibit, en cas contrari afectarà la precisió de l'efecte de detecció.A més, la valoració de la solució d'acord amb les especificacions rellevants pot reduir encara més el risc de fallada dels reactius.

Cristalleria: actualment, les ampolles de vidre o els productes de polietilè s'utilitzen principalment en contenidors experimentals de proves d'aliments, que es poden utilitzar per emmagatzemar drogues, transportar drogues i provar drogues.Com ara tubs d'assaig, vas de precipitats, matrassos aforats, matrassos de pesatge i matrassos Erlenmeyer.Però el més important és garantir que la neteja i la impermeabilitat d'aquests envasos de vidre compleixin les normes i especificacions pertinents.Per tant, el recipient del producte de prova s'ha de rentar i netejar a fons abans d'utilitzar-lo per assegurar-se que no quedin impureses.El paper de la cristalleria és gairebé al llarg dels aspectes més importants de la inspecció d'aliments.

Quina és la contaminació residual que es produeix sovint en les proves d'aliments?Es pot netejar?

Qualsevol projecte d'experimentació de proves d'aliments produirà més o menys contaminants residuals en cristalleria, com ara flora microbiana, residus de pesticides, formaldehid, metalls pesants, proteases, additius alimentaris, fortificants nutricionals, residus de reactius en l'experiment de prova, activador de rentat durant la neteja, etc. Per tant, la cristalleria s'ha de netejar abans del proper ús.Però aquest procés no es limita necessàriament a la neteja manual.Donada la gran quantitat, varietat, escassetat de mà d'obra i temps reduït, fem una ullada als avantatges derentadora de laboratoriproduït per Hangzhou Xipingzhe Instruments Technology Co., Ltd?Per exemple, l'efecte de neteja no només és més fiable i precís que la neteja manual, sinó que també es pot registrar, verificar i repetir!Juntament amb intel·ligentsrentadora de vidre automàticaper controlar el procés de neteja, és més propici per a la millora general de l'eficiència de tot l'experiment de proves d'aliments i la garantia de seguretat.

En resum, millorar la precisió dels resultats de les proves d'aliments és la direcció que segueix assolint la indústria de proves d'aliments.Perquè els resultats de l'avaluació de la seguretat alimentària siguin coherents amb les dades reals de la prova, és indispensable qualsevol d'aigua, reactius i cristalleria.En particular, la neteja derentadora de vidrepot millorar contínuament la neteja per complir amb els estàndards esperats dels experiments de proves d'aliments.Només així es pot utilitzar eficaçment com a base de referència objectiva i correcta.Espero que els inspectors d'aliments ho tinguin en compte i no deixis que el treball d'inspecció de seguretat alimentària es quedi curt o s'arruïni a causa de la neteja de vidre.